Univers de copil

A+ R A-


Enzima in ajutorul celor care nu pot manca proteine

Enzima in ajutorul celor care nu pot manca proteineImaginati-va ca ati fost obligati sa respectati o dieta care va interzice sa mancati carne, branza, oua sau orice alte alimente bogate in proteine, caci exista o boala rara de metabolism, numita fenilcetonurie, in care, daca se consuma proteine, bolnavul prezinta leziuni ale creierului.

Toate proteinele sunt alcatuite dintr-o serie de compusi produsi in mod natural in organism, numiti aminoacizi. Exista 20 de asemenea aminoacizi. Unul dintre ei se numeste fenilalanina. La majoritatea oamenilor, acest aminoacid este metabolizat intr-o substanta numita tirozina. Transformarea fenilalaninei in torozina este guvernata de prezenta unei enzime, un catalizator chimic numit hidroxilaza de fenilamina. Celor ce sufera de fenilcetonurie le lipseste aceasta enzima si, ca rezultat, nivelul fenilalaninei creste atat de mult in sange, incat atinge niveluri toxice, provocand leziuni in creier. Boala se mosteneste, fiind provocata de un defect genetic. Fenilcetunoria apare in aproximativ 1 caz la 12.000, putand fi descoperit printr-o simpla analiza a sangelui. Este de importanta capitala ca boala sa fie descoperita imediat, deoarece si proteinele din laptele mamelor pot fi vatamatoare. Oamenii de stiiinta au descoperit o cale de a compensa lipsa acelei enzime produse natural, administrandu-i bolnavului o enzima similara pe cale bucala. Enzima se numeste fenilalanina amonioliaza. Aceasta se gaseste in mod natural in plante, precum si intr-un microorganism numit redotorula glutinis.

Oamenii de stiinta au descoperit ca aceasta enzima rezista nealterata in intestine un timp destul de lung pentru a putea actiona asupra fenilalaninei continute de proteinele din alimente. Dificultaea cercetatorilor consta in obtinerea unei cantitati suficiente de enzima pentru a putea incepe experientele. Activitatea specialistilor a fost indreptata spre producerea unor mari cantitati de enzime, folosind procese standard pentru cultivarea rodotorulei glutinis pe scara destul de mare. Dar, dupa obtinerea enzimei, se pune intrebarea cum poate fi administrata bolnavilor in conditii optime. Aceasta trebuie luata pe cale orala, ceea ce inseamna ca enzima trebuie sa reziste in conditiile acide din stomac inainte de a junge in mediul relativ alcalin din intestine, unde urmeaza sa-si exercite actiunea. In prezent se experimenteaza diferite forme de acoperire a enzimei cu anumite straturi protectoare, rezistente la acizi. Se spera ca, daca se va reusi, pacientii suferinti de fenilcetonurie vor lua o tableta, dupa care vor putea manca fara grija o fleica in sange.


Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

De-a v-ati ascunselea

De-a v-ati ascunselea

De-a v-ati ascunselea   Iata schita “De-a v-ati ascunselea” scrisa de Lica Barbu.   Tot chichirezul la jocul asta este sa stii unde sa te ascunzi. Daca te ascunzi in gaura de sarpe,...

Felicitari vintage de Paste cu…

Felicitari vintage de Paste cu flori

Felicitari vintage de Paste cu flori   Trimiteti celor dragi cu ocazia sarbatorilor de Paste nici felicitari speciale vintage cu flori. Avand un aer aparte ele vor bucura cu siguranta destinatarii. Puteti...

Octombrie de Dinu Bacauanu

Octombrie de Dinu Bacauanu

Octombrie de Dinu Bacauanu   Va oferim spre lectura poezia Octombrie de Dinu Bacauanu.   Mi-e drag sa stau trantit, incins de lene, Sub macul unui soare de arama, Cand harpa grea a toamnei...

Horoscopul dragostei pentru lu…

Horoscopul dragostei pentru luna iunie 2015

Horoscopul dragostei pentru luna iunie 2015 Afla horoscopul dragostei pentru luna iunie 2015 pentru toate zodiile. Afla ce va prezic astrele pe plan sentimental. Citeste si...

Felicitari mesaje urari de Anu…

Felicitari mesaje urari de Anul Nou 2015

Felicitari, mesaje, urari de Anul Nou 2015 Iata ca 2014 a ajuns la sfarsit si ne bucuram de un inca un an al vietii noastre. A fost bun? Speram ca da,...