Univers de copil

A+ R A-


Fosforul si fierul - indispensabile organismului nostru

Impreuna cu calciul, fosforul formeaza materialul de constructie al oaselor. Cea mai mare parte din cantitatea de fosfor din organism se afla in oase si in dinti. Restul serveste la buna functionare a tuturor organelor si in special a sistemului nervos si a celui muscular. Lipsa fosforului din alimentatie duce nu numai la slabirea oaselor si a dintilor, dar si la tulburari nervoase precum si la slabirea muschilor.

Alimentele de origine animala bogate in fosfor sunt: galbenusul de ou, creierul, carnea, mai ales carnea de peste, icrele, laptii, laptele si branza, iar cele de origine vegetala sunt: legumele uscate boabe (fasolea, mazarea, lintea, bobul), fructele uleioase (nuci, migdale, alune), coaja boabelor de cereale, painea (mai ales cea integrala), pastele fainoase; in cantitati mai mici in zarzavaturi si fructe.

Cea mai mare parte din fierul care se gaseste in organism se afla in sange si ficat. El ia parte la formarea hemoglobinei. De aceea, lipsa fierului duce la anemie.

Alimentele de origine animala bogate in fier sunt: ficatul, splina, sangele, maduva rosie, inima, muschii, galbenusul de ou. Din regnul vegetal: fructele uscate (prune, caise, stafide, smochine, curmale), legumele uscate, verdeturile proaspete (spanac, urzici, laptuci), legumele si zarzavaturile proaspete (varza, mazare verde, ardei gras), fructele proaspete (capsuni, caise, struguri, prune, cirese), cerealele necojite si painea integrala.

Fierul nu e folosit de organism daca hrana nu are si calciu. Dar, dupa cum am vazut, si fierul si calciul se gasesc cam in aceleasi alimente. Se gaseste fier si in unele ape minerale cum sunt cele de la Buzias, Borsec, Vatra-Dornei, Baltatesti etc.

Cantitatea de fier continuta de organismul uman este de 3-5 g. Cantitatea ingerata zilnic variaza, dupa felul alimentelor, intre 12 si 22 mg. Cantitatea aborbita este insa mult mai mica. Cantitatea de fier necesara zilnic pentru un barbat adult este de 12 mg pe zi, iar pentru o femeie, 15 mg. Cam tot atat si pentru femeia insarcinata.

Surplusul de fier se depoziteaza in ficat, splina si in maduva oaselor.

 

Cauzele revolutiilor de la 184…

Cauzele revolutiilor de la 1848 Miscarea revolutionara din Moldova

Cauzele revolutiilor de la 1848. Miscarea revolutionara din Moldova   Cum creste puterea tarilor romane Multe s-au schimbat in tarile romane dupa rascoala populara condusa de Tudor Vladimirescu. Pamanturile cultivate s-au extins mult....

Truc aritmetic de mare efect

Truc aritmetic de mare efect

Truc aritmetic de mare efect Pe o hartie scrieti un numar oarecare mai mic decat 51. Impaturiti hartia si dati-o uneia dintre persoanele de fata. Insa tineti minte ce numar rezulta...

Copilul poezie

Copilul poezie

Copilul - poezie Va oferim spre lectura poezia “Copilul” scrisa de N. Radulescu-Niger. Motto: Celui ce va sa vie ... Copilul! ... Trei...

Posibilele suferinte ale lui T…

Posibilele suferinte ale lui Tutankhamon

Posibilele suferinte ale lui Tutankhamon Una din statuile lui Tutankhamon aflata la British Museum il prezinta pe tanarul faraon sub o infatisare care tradeaza serioase maladii genetice. Este pregnanta o infatisare tipica...

Curiozitati din lumea pestilor…

Curiozitati din lumea pestilor pesti pitici si uriasi

Curiozitati din lumea pestilor - pesti pitici si uriasi Pestii isi petrec intreaga viata numai in apa (rauri, fluvii, mari si oceane). Dimensiunile, coloritul si forma corpului sunt extraordinar de variate....