Univers de copil

A+ R A-


Citronada din flori de soc sau socata

 

Cercetatorii afirma cu toata convingerea ca fructele de soc au calitati nutritive superioare citricelor. Analizele de laborator au aratat ca 100 g de substanta proaspata contine 101 mg de vitamina C, deci de doua ori mai multa decat lamaile sau portocalele.

In plus, fructele de soc contin zaharuri si substante minerale, mai ales fosfor si potasiu. Daca va place citronada din flori de soc sau socata, preparati-o in casa.

 

Iata de ce ingrediente si cantitati aveti nevoie:

·        1 kg zahar

·        7 l apa (fiarta si racita)

·        7 flori de soc (proaspete sau uscate = 4 linguri de flori)

·        1 lamaie

·        100 g zahar ars

·        100 g otet

·        1-5 boabe de orez

 

Dar care este modul de preparare? Intr-un borcan dizolvati zaharul in apa fiarta si racita, adaugati florile de soc si lamaia taiata cubulete. Adaugati boabele de orez care ajuta la fermentare.

Legati borcanul cu tifon si lasat-l asa 36 de ore. Scuturati apoi zeama. Caramelizati 100 g de zahar si turnati otetul. Cand totul s-a dizolvat amestecati cu zeama, apoi trageti sucul in sticle si legati bine cu celofan, pus in doua sau infiletati bine capacul. Sticlele se tin in camara, la rece. Atentie, inainte de folosire nu agitati sticlele!


Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Pablo Neruda citate

Pablo Neruda citate

Pablo Neruda citate   Pablo Neruda (pseudonimul lui Neftali Ricardo Reyes Basoalt, nascut 12 iulie 1904 - decedat 23 septembrie 1973), a fost un celebru poet chilian, laureat al Premiului Nobel pentru...

Joc uneste punctele si obtine …

Joc uneste punctele si obtine un urs

Joc - uneste punctele si obtine un urs Haideti sa invatam sa numaram si sa ne si jucam in acelasi timp. Va propunem o activitate recreativa si in acelasi timp utila....

Sceneta de 8 Martie Ziua mamei…

Sceneta de 8 Martie Ziua mamei Ghiocelul suparat

Sceneta de 8 Martie „Ziua mamei” - Ghiocelul suparat   Personaje: Ghiocelul Suparat Puiul de Vant Primavara Raze de Soare - 6 Ghiocei - 4 Furnici - 5 Copii - 5-9 (in functie de numarul copiilor din clasa)

Confectionare decoratiuni ghir…

Confectionare decoratiuni ghirlande din inimioare

Confectionare decoratiuni ghirlande din inimioare Sarbatoriti frumosul sentiment al dragostei si pregatiti-va sa petreceti. Pentru a face atmosfera mai frumoasa puteti impodobi casa cu elemente decorative in forme simple, ca de...

Criza de opozitie la copilul m…

Criza de opozitie la copilul mic II

Criza de opozitie la copilul mic II Este de la sine inteles ca in oricare din ipostaze s-ar plasa, opozitia copilului duce adesea la tensiuni in relatiile acestuia cu anturajul. Exista...