Univers de copil

A+ R A-


Iodul si sarea in alimentatie

Desi se afla in cantitati foarte mici in corpul omenesc, iodul este esential in compozitia chimica a acestuia. El intra in formarea hormonilor tiroidieni, care favorizeaza functionarea tuturor organelor. Lipsa de iod in organism duce la dezechilibrul acestei activitati. In regiunile in care apa este lipsita de iod, oamenii sunt gusati. O alta consecinta neplacuta a lipsei de iod din organism este arteroscleroza, ceea ce inseamna imbatranire.

Iodul se gaseste in: pestii si racii de mare, in algele marine, in carne, lapte, verdeturi, fructe, apa, in starea obisnuita si mai ales in untura de peste.

Aceste alimente isi iau iodul fie de la tarmul marilor, fie din topirea iodului din unele stanci, de catre apele izvoarelor.

Surplusul de iod se inmagazineaza in corp, si se foloseste atunci cand acesta lipseste din alimentatie.

Dintre toate celelalte saruri minerale care se gasesc in mod obisnuit in mai toate alimentele, cea mai importanta este sarea de bucatarie. Ea se gaseste in stare naturala, nu trebuie deci sa o cautam in alte alimente. Parerea specialistilor este ca 6,5 g pe zi pentru un adult de 65 de kg, e o cantitate suficienta, pentru a alimentatie sanatoasa si gustoasa. Cantitatile mari de sare silesc organismul sa ia multa apa, imbiband organele cu mai multa apa decat este nevoie si ingreunand, astfel, functionarea lor. Nu este indicat sa se sareze prea tare mancarea, in mancare excitand stomacul si silindu-l sa secrete prea mult. Sa ne multumim deci cu sarea pusa la prepararea mancarurilor si care nu trebuie sa depaseasca cantitatea prevazuta.

 


Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Felicitari virtuale de Sfantul…

Felicitari virtuale de Sfantul Nicolae

Felicitari virtuale de Sfantul Nicolae   Pe 6 decembrie isi serbeaza onomastica peste 800.000 de romani care poarta numele Sfantului Ierarh Nicolae sau derivate ale acestuia: Nicolaie, Nicole, Nico, Nicoleta, Nic, Niki,...

Ziua de Ignat obiceiuri tradit…

Ziua de Ignat obiceiuri traditii si povestiri

Ziua de Ignat - obiceiuri, traditii si povestiri Prin multe parti, in ziua de Ignat (20 decembrie) se taie porcii. "Chiar de n-ai taia un porc, taie cel putin o pasare,...

Rapirea sabinelor legenda

Rapirea sabinelor legenda

Rapirea sabinelor - legenda   Momentul intemeirii legendarei capitale, Roma, se pierde in negura timplui. Acest subiect a fost unul controversat si indelung dezbatut de istorici. Principalele surse de informare privind...

Poezii pentru copii de Tudor A…

Poezii pentru copii de Tudor Arghezi

Poezii pentru copii de Tudor Arghezi   Poezii pentru copii scrise de marele poet Tudor Arghezi.   Fetica Ce duh ai şi ce putere.Să-mpleteşti ceara cu miere,De la floarea din gradină,Ostenită de albină?Tu aduni...

Incredintarea in vederea adopt…

Incredintarea in vederea adoptiei si procedura adoptiei interne

Legea adoptiei - Capitolul III - Procedura adoptiei interne     Sectiunea 3 - Incredintarea in vederea adoptiei Art. 30   (1) Adoptia nu poate fi incuviintata de catre instanta judecatoreasca decat dupa ce copilul a...