Univers de copil

A+ R A-


Iodul si sarea in alimentatie

Desi se afla in cantitati foarte mici in corpul omenesc, iodul este esential in compozitia chimica a acestuia. El intra in formarea hormonilor tiroidieni, care favorizeaza functionarea tuturor organelor. Lipsa de iod in organism duce la dezechilibrul acestei activitati. In regiunile in care apa este lipsita de iod, oamenii sunt gusati. O alta consecinta neplacuta a lipsei de iod din organism este arteroscleroza, ceea ce inseamna imbatranire.

Iodul se gaseste in: pestii si racii de mare, in algele marine, in carne, lapte, verdeturi, fructe, apa, in starea obisnuita si mai ales in untura de peste.

Aceste alimente isi iau iodul fie de la tarmul marilor, fie din topirea iodului din unele stanci, de catre apele izvoarelor.

Surplusul de iod se inmagazineaza in corp, si se foloseste atunci cand acesta lipseste din alimentatie.

Dintre toate celelalte saruri minerale care se gasesc in mod obisnuit in mai toate alimentele, cea mai importanta este sarea de bucatarie. Ea se gaseste in stare naturala, nu trebuie deci sa o cautam in alte alimente. Parerea specialistilor este ca 6,5 g pe zi pentru un adult de 65 de kg, e o cantitate suficienta, pentru a alimentatie sanatoasa si gustoasa. Cantitatile mari de sare silesc organismul sa ia multa apa, imbiband organele cu mai multa apa decat este nevoie si ingreunand, astfel, functionarea lor. Nu este indicat sa se sareze prea tare mancarea, in mancare excitand stomacul si silindu-l sa secrete prea mult. Sa ne multumim deci cu sarea pusa la prepararea mancarurilor si care nu trebuie sa depaseasca cantitatea prevazuta.

 


Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Nuferii nimfele lacului

Nuferii nimfele lacului

Nuferii - nimfele lacului Putine alte plante ale verii au o poveste asa de tesuta de vraja ca nufarul. Vechii greci erau fascinati de vitalitatea lui. Cateva zile de...

SMS uri de Craciun si mesaje d…

SMS uri de Craciun si mesaje de Craciun

SMS-uri de Craciun si mesaje de Craciun    Vezi mesaje de Craciun si SMS-uri de Craciun pentru prieteni. Craciun fericit si multa sanatate, sa ai un an mai bun, sa-ti mearga bine in...

Cum sa vopsim ouale de Pasti i…

Cum sa vopsim ouale de Pasti in culori naturale

Cum sa vopsim ouale de Pasti in culori naturale Orice gospodina vopseste oua de Paste si doreste sa faca acest lucru cat mai natural pentru a obtine culori naturale...

Frunze planse de colorat

Frunze planse de colorat

Frunze - planşe de colorat   Frunzele ... o poezie ... fie a primăverii cu verdele lor crud ... fie a toamnei cu multitudinea de culori şi nuanţe. Dă culoare acestora în...

Fatul o grefa straina acceptat…

Fatul o grefa straina acceptata de organismul matern

Fatul - o grefa straina acceptata de organismul matern Toata lumea este astazi informata despre indraznetele incercari ale stiintei biomedicale in problema grefelor, a transplantelor de organe. Toleranta grefei de catre...